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中国商业联合会：2023年消费品市场将较快增长******
中新社北京1月6日电 (记者 闫晓虹)中国商业联合会6日发布“2023年中国商业十大热点展望报告”，梳理中国商贸流通领域的热点趋势 。报告称 ，2023年中国消费品市场有望复苏 ，实现较快增长 。
报告指出 ，2023年中国商业十大热点之一是 ：现代流通体系深度联动商业高质量发展。展望未来，流通体系将以高效顺畅为目标，同时参与深耕产业链供应链布局，在流通主体数字化转型、现代物流体系建设 、农村流通基础设施完善和流通应急保障能力提升等方面实现新突破。
热点二 ：促消费政策效应加快释放，消费品市场期待趋稳复苏 。2023年 ，在居民收入稳定增长、营商环境持续改善 、住房需求有效满足 、大宗消费保持增长、新型消费快速壮大、消费价格稳定可控等有利条件的作用下 ，中国消费品市场有望加快恢复，全年社会消费品零售总额将实现6%左右的增长。
热点三：全国统一大市场建设加快，现代流通体系支撑要素商品高效流动 。
热点四：疫情反复促使商业企业策略转变，政府纾困和企业自救需齐头并进。
热点五 ：平台经济趋向公平规范有序 ，线上零售寻求突破与亮点 。在平台经济稳步健康发展 的同时，网上零售转型 的趋势也会持续，电商平台从单纯 的“价格战” ，转向面对消费者和商家的“服务战” ，向高质量发展 的方向前进。
热点六 ：数字化转型进入深水区，商业创新精彩纷呈 。新型消费方式不断涌现 ，露营经济、宠物经济 、国潮国货经济、艺术文创消费等将快速增长，持续引领新消费发展。
热点七：流通领域绿色低碳转型持续推进，绿色商业绿色消费渐成主流 。
热点八 ：餐饮业复苏基础尚需巩固，转型升级谋求发展新机遇。数字化智能化技术持续渗透到餐饮业中 ，继续催生出新业态 、新模式 。
热点九：农产品市场建设进入高质量发展新阶段，中国式农产品现代化流通全面助力乡村振兴 。《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)红利持续释放，成员国农产品商贸合作将增速顺畅，更多中国乡村优质农产品将走向世界 。
热点十：商贸物流数字化绿色化协同发展，助力产业链供应链全面升级。以智慧物流为方向的数字化、智能化、绿色化成为物流业当前的变革路径 。以技术驱动 的数字物流时代已然来临 。(完)
【寻味中华】吃的是情怀，“治愈系”黄桃罐头走俏******
中新社吉林1月12日电 题：吃的是情怀，“治愈系”黄桃罐头走俏
中新社记者 石洪宇
“今年黄桃罐头的热销程度是谁都没有料到的 。”吉林省吉林市一家大型超市 的经理告诉记者，春节临近 ，黄桃罐头甚至成了年货爆款，许多顾客成箱购买 。
记者走访 的多家大型商超均表示 ，上个月中下旬 的黄桃罐头几乎“上架即售空”，只能多次要求供应商补货 。甚至有品牌方发文称 ，因收到“你家 的黄桃罐头能治病吗 ？”这样的私信 ，而担心“不明真相 的宝子们会被误导” ，呼吁消费者理性囤货 。
然而面对品牌方 的贴心提示，众网友却大呼“你不懂”“那是药吗？那是药引子 ！”“吃的是情怀”……
“黄桃罐头承载着东北居民的集体记忆 。”吉林市政协文史研究员皮福生说 ，20世纪七八十年代，山东一带 的黄桃逐渐盛行于临近 的东北市场 ，但运输和保存都十分不易，东北发达 的工业体系恰好让罐头产品流行起来 ，亦缓解了漫长冬季中新鲜蔬果 的不足。
“虽然不具备药效，但爽滑 、甘甜 的口味还是极具‘治愈性’ 。”皮福生说 ，桃子在传统文化中也有“长寿”“辟邪”之意，从前的人们探望病人 、过年串门，都会带上几罐，以视郑重祥瑞。
58岁 的吉林人潘泽军 是黄桃罐头的“铁杆粉丝”。在社区举办 的“厨艺大赛”中，他曾凭借烹制黄桃 、山楂、海棠等罐头多次拔得头筹。
据潘泽军介绍，夏秋两季制作罐头时应选购鲜嫩多汁的黄桃 ，但不宜过于成熟 ，否则烹制后太软 。冬季方便得多 ，东北常见 的速冻黄桃可像冻梨一样即食，是制作罐头 的“半成品”。
制作时，若是鲜果，需把桃子洗净去皮切块，入锅水煮10分钟左右。晾凉后装入器皿，加入适量白糖或冰糖 ，均匀搅拌 ，放入冰箱冷藏 。潘泽军说，糖的用量 是衡量“老师傅” 的标准之一，多则黄桃味道发苦、少则质感欠佳。腌制三四个小时后，自制黄桃罐头便可食用了 。
潘泽军说 ，4岁 的外孙女每次生病 ，他都要喂上几口黄桃罐头 ，“也算是对孩子 的一种祝福”。
“虽然现在的商品包装愈发精致化，但黄桃罐头的包装却在回归传统模样 。”皮福生表示 ，简单 的圆罐包装一是源于黄桃的“体形” ，另一方面也是消费者愿意为“情怀”买单 。
“口感+情感”令黄桃罐头成了疫情期间的“康养顶流”，甚至一度线上线下“一罐难求”。“‘70后’小时候生病了大人才舍得给买黄桃罐头吃 ，感觉对小孩儿发烧有奇效！”不少网友分享起共同 的儿时记忆——每有头疼脑热 ，长辈喂上几口黄桃罐头，感觉病痛顿时就好了大半 。
“黄桃中富含维生素、膳食纤维等，既可生津止渴 ，又有助于消化 、润肠通便 。病人身体虚弱 ，黄桃罐头中的糖分对补充体力也有一定作用。”吉林市中心医院临床医生赵晓芸提示说，但罐头中糖分较多 ，食用要适量。(完)
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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