电子榨菜：不止是场景消费下 的娱乐需求******
被网友评价为2022年度最“下饭”的网剧《卿卿日常》
赵丽瑾
支起手机 、解锁屏幕，追剧集综艺纪录片，刷各类短视频 ，正在成为很多人用餐时的新姿势 。这类在吃饭时观看 的视频节目 、收听 的有声书等 ，因为像榨菜一样被赋予“下饭” 的功能，被称为“电子榨菜”。
虽然命名已经明确站在批评的立场，释放出多“食”无益 的信号 ，但对于很多人来说，已经习惯了“电子榨菜”带来 的快乐 ，甚至成了一种吃饭仪式，“挑选电子榨菜1小时 ，把饭吃完5分钟” 。“电子榨菜”除指向一种用餐场景下 的娱乐需求 ，还代表了网络时代文艺作品和娱乐产品 的特征，更 是用户文化和社会心理变化 的结果 。
“电子榨菜”是网络文艺作品与用餐娱乐诉求高度适配的结果
“电子榨菜”没有统一标准，主要看用户需求，而轻松治愈的内容 ，尤其易于被用户选作“电子榨菜”。
被网友评价为2022年度最“下饭”的网剧《卿卿日常》，可以算 是“鲜香脆爽” 的大众口味，故事没有再现清宫戏、古装宫斗、夺嫡 的“名场面” ，而是跳脱“雌竞”主题，围绕女性互助建构故事 ，加上甜宠情节，以三句一个包袱五句一个梗 的密集笑点 ，营造了剧集内 的恬淡生活，也让观看者体会到松弛快乐和闲适感 。
有很多“电子榨菜”都是老作品 。根据网友分享 的清单来看 ，《武林外传》《蜡笔小新》《后宫·甄嬛传》《知否知否应是绿肥红瘦》《老友记》《请回答1988》《琅琊榜》等剧情类电视剧 、情景喜剧 、动画短剧和美食类纪录片等颇受欢迎 。《甄嬛传》开播11年间 ，观众已经从初级的看剧情、找穿帮镜头 ，到解读后宫娘娘们 的话外之音，再到分析剧情以外 的人物和情节 ，如今还出现了一批听到一句台词立刻能接下一句 的“甄嬛传十级学者”“甄学家” 。反复观看的用户不再停留于宫斗，对剧集烂熟于心 ，可以做到随时轻松接入 的观看状态 。
广义 的“电子榨菜”，曾包括抖音 、快手 、B站等平台 的短视频 、微短剧 ，研究者批评其叙事手法碎片化、主题表达简单化、内容质量肤浅化等问题 。确实 ，短视频 、微短剧在故事叙事、人物塑造、时空容量等方面 的连贯性、复杂性 ，与剧集 、综艺、纪录片有一定差距 ，观看的体验也有差别 。同时，吃饭时刷短视频 、微短剧需要频繁选择和切换 ，或者被动接受算法推荐，也会影响观看沉浸 ，降低娱乐快感 。因此 ，“电子榨菜”不仅要具备轻松治愈的内容，匹配简单易得 的操作，才能满足用户 的娱乐体验需求 。
与剧集不同 ，美食纪录片直接把美味诱惑的氛围拉满 。《舌尖上 的中国》《风味人间》画面极致精美，观看中很容易被背景音乐带入吃饭场景。《人生一串》中烧烤 的烟火味，《小海鲜》中海的鲜味，《寻味顺德》《新疆味道》《老广 的味道》中各地 的滋味 是真“下饭”。《早餐中国》索性带出店名 ，让观看与品尝只差一个“打卡”的距离。即使寡淡 的生活和食物 ，在各种美食纪录片的视听感染中 ，总会触发舌尖的兴奋和肠胃渴望 。
“电子榨菜”代表了新场景下，用户对文艺作品娱乐功能和消费形式 的创造和延伸 。《卿卿日常》等作品的创作者并不拒绝“电子榨菜”的定位 ，在一个用户需求主导和影响文艺作品 、娱乐产品内容生产的语境下 ，作品与用户 是互为成就 、深刻影响 的 。未来多场景下媒介发展 的新需求，可能激发网络文艺发展更多契机 。
“电子榨菜”是人们在虚拟空间寻求“精神按摩”的尝试
与人们日常随时随地刷手机不同 ，用餐时间和地点相对稳定 ，“电子榨菜”比其他碎片化观看更容易专注沉浸，同时获取成本低，从内容到时间都无需额外支付，就能在日常工作生活 的夹缝中加速获得快乐 。有人用“电子榨菜”消磨独自用餐的“孤独”，也有人架起屏幕昭告天下“请勿打扰” ，保护一人份 的自在 ；无论看什么、听什么下饭，人们都意图在虚拟的屏幕中暂时寻找一块舒适的情绪环境 ，或者自由地掌控一小段时间，将现实固定拥挤的时空，在心理层面上想象性地拓展 。
闲暇时光的娱乐无可厚非。亚里士多德认为 ，休闲是一切事物环绕的中心 ，并把休闲看成是哲学 、艺术和科学诞生的基本条件之一 。中国文字“休”被解释为吉庆、欢乐 、美善 、福禄，“倚木而休”表明人与自然 的和谐，人对自然的敬畏 。“闲”常被引申为道德 、法度，通“娴” ，有思想纯洁与安宁 的意思。只是在当代竞争社会 ，追求绩效让人们深感时间紧迫 。因此，很多人无法在几十分钟的用餐时间“无所事事” ，加速娱乐或获取信息，成了某种兼顾和平衡的选择。
不过，屏幕把“电子榨菜”与先贤哲人所思考 的闲暇、休闲区分开来 。触屏观看可以自由选择内容，并可以使用智能按键解决观看过程中的个性化诉求，大多数功能体现出高效性、便捷化 ，例如倍速 、跳过片头广告等选项 ，大大简化了“电子榨菜”的播放和观看过程 。这般操作下来 ，一顿饭的功夫，即使较长的剧集、综艺 、纪录片，刷完也不 是问题 ，吃饭娱乐两不误。只不过长此以往，人们可能逐渐失去了对完整文艺作品的耐心，以“小帅和小美”为代表的“三分钟看电影”“五分钟追剧”泛滥全网，不仅压缩了影视作品时长 ，同时暴力拆解情节人物 ，通过降低理解难度 的方式 ，迎合用户高效休闲 、加速娱乐的趋势 。可见 ，人们在用“电子榨菜”调味加料调节食欲 的时候 ，要提防别被“电子榨菜”彻底更改了口味 。
从另一个角度来看 ，人们依赖技术体验感知世界 ，已然成为一种媒介未来发展 的趋势 。作为数字原住民，“Z世代” 的成长伴随互联网媒介 的迅速发展 ，手机、平板电脑等 是生活标配。近年频繁 的线上社交 、学习和工作，使人们越来越习惯于在虚拟世界中体验情绪 、补偿心理 。手机或其他电子设备几乎成为身体不可分割的部分，被看作游离于身体之外 的第六种感觉器官 。人们愿意并能够将情感体验、情绪价值等需求转向虚拟世界 ，随时筑起个体精神世界的虚拟空间 ，以此抵消物理空间对人精神 的强占关系 。当移动互联网、虚拟现实 、人工智能等新技术逐渐深度介入人们日常生活 ，加之新冠疫情等因素，加快了人类身体演化为“自然肉身科技赋能”的新形态 ，有研究者提出人类已经 是一种初级“赛博格” 。人类原本依赖身体感官体验世界 、认知世界，未来感知外部世界 的渠道将逐渐深度依赖技术手段 ，同时人们也开始习惯技术赋能所带来 的存在体验 。
在“元宇宙”概念对于未来媒介的构想中 ，提出以虚拟空间 的建构和技术身体的发展 ，拓展有限 的现实空间，增强人类的生命体验，补偿现实的有限性和匮乏。“电子榨菜”虽是小菜一碟，远非科技 的饕餮盛宴，但是戴上耳机 ，点击播放键，人们在视觉和听觉带动下进入故事虚构世界和技术虚拟空间 ，躲避复杂的现实人际关系 ，遗忘繁重 的工作和压力，以知觉沉浸对抗现实压迫 ，通过“精神按摩”寻找心理舒适空间。
但不得不承认 ，“电子榨菜”也是人类高度依赖网络媒介，并在各种场景深陷其中 的结果 。当越来越多的人即使面对面进餐 ，也各执一部手机逃离现实，并导致吃饭时间延长 ，工作思维和注意力难以集中 ，则意味着新 的对人精神 的强占关系正在形成，需引起足够的警惕和反思。毕竟 ，真正的文艺作品，应该有助于人们精神境界 的阔达和情感 的自由 。
（作者为西北师范大学传媒学院教授）
砺兵高原 ，锻造胜战铁拳******
喀喇昆仑，冰封雪裹 。
侦察无人机悄然升空，盘旋 、突防，数据信息快速回传；某型装备辗转腾挪 ，出其不意打击“敌”目标……新年伊始 ，记者走进新疆军区某合成团采访 ，一场合成营体系攻防演练正在进行 。
指挥方舱内，合成一营营长朱生鑫冷静分析战场态势 ，指挥地面分队展开协同突击。记者在现场看到，多支力量和无人装备在合成营体系内要素合成、联动释能，指挥和作战场面令人耳目一新。
“党 的二十大报告指出，‘增加新域新质作战力量比重 ，加快无人智能作战力量发展’ 。这 是抢占未来战争制高点 、提高部队新质战斗力的客观要求 。”该团领导说，从空地协同到信息联动，从兵种内配合到跨军兵种联合 ，他们探索新质战斗力生成规律，锤炼合成营整体作战能力。
由步兵团转型为合成团后，该团从平原地区奔赴雪域高原。第一次合成营战术演练中，火力打击分队精度不如以前，步兵分队冲击速度出现下降，兵种要素之间协同也不够顺畅 ，影响了作战效能 。如何在高原高寒条件下更好发挥合成营作战效能，成为该团党委亟需破解 的难题 。
编制体制重塑，战法训法升级 。砺兵高原 ，该团拓展多型主战装备作战效能 ；分兵种强化 、按编组合成，模块组合成为协同作战的考评重心……该团推动合成营编制内多兵种攥指成拳，多力量联合运用不断取得新进步 。
“提升高原高寒条件下合成营作战能力 ，兵种协同只 是一小步。”该团领导告诉记者 ，他们更新作战理念 ，积极探索体系练兵新路 。
翻开合成一营 的作战问题研讨记录本，记者看到 ，体系作战研究、无人装备作战战术……作战前沿知识成为官兵学习研讨的重点。朱生鑫说，他们结合专业领域和岗位实践 ，定期开展联合作战指挥问题研讨，组织合成营指挥机构精研兵力布势 、体系攻防等课题。
指挥控制终端前，合成一营首席参谋刘彪敲击键盘 ，“敌”空中目标信息显示在屏幕上。他告诉记者 ，演练前 ，他们和空军某雷达分队建立信息共享机制，屏幕上显示的正 是雷达分队实时共享的信息 。侦察席位上，无人机机长陆志豪一边操纵无人机展开侦察 ，一边将相关信息汇总上传分享 。
“不断超越自我 ，才能锻造胜战铁拳 。”该团领导说 ，锚定如期实现建军一百年奋斗目标 ，他们练兵备战 的脚步一刻不停歇 ，采集了一大批高原作战训练数据，缩短了新装备战斗力生成周期 。
傍晚时分，侦察连连长张扬带领分队利用无人机侦察确定“敌”火炮阵地坐标后，直升机升空出击 ，火炮阵地被精准“摧毁”。
寒风凛冽 ，高原天寒。一幕幕火热练兵场景让记者感受到高原官兵高涨的练兵备战热情 ，他们用冲锋 的身影诠释着铮铮誓言：边关有我，请祖国和人民放心！(本报记者 李 蕾 特约记者 冯 毅 通讯员 纵 恒 解放军报)
