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想吃地道又丰盛 的新疆美食 ？到和田夜市逛一逛！******
中新网1月2日电 红柳烤串、薄皮包子 、炭火烤蛋……提到新疆，人们总是首先想到这些极具特色 的新疆美食，而如果挑选一个地方可以吃到地道又丰盛 的新疆美食 ，和田夜市一定当仁不让。
每当夜幕降临、华灯初上，和田夜市开启了它一天中最喧嚣 的时光 。一排排让人垂涎欲滴 的美食摆上摊位，同时伴着夜市内烧烤 的烟火气、老板的吆喝声以及边走边吃悠闲踱步 的游客……这样美好 的景象每天都在和田夜市里上演，这里已经成为了和田乃至新疆旅游 的重要名片之一 。
和田夜市 和田地区融媒体中心 供图和田夜市里有哪些美食？为什么会如此好吃？其实 ，除了独特 的制作方法之外，当地得天独厚的自然环境也为食材的口味加持了不少。
以红柳烤串为例，吃过新疆羊肉串 的人会觉得新疆的羊肉串相较其他地方 的烤串膻味儿淡了很多，其秘籍就在羊肉本身上 。尽管所用的调料也 是辣椒 、盐、黑胡椒等，但新疆的羊吃的盐碱地的草，在吃草的过程中，盐味儿就盖过了膻味儿 ，保留了肉本身 的香味儿，再加上新疆本地烤串经验传承已久 ，烤出来 的羊肉串鲜香嫩滑 ，成功吸引了众多游客的味蕾 。
红柳烤串 和田地区融媒体中心 供图另一款美食“烤鸡蛋”对于外地游客而言则比较新奇 ，特别 是和田夜市 的“三蛋一星”被称为烤鸡蛋中的“战斗机” 。
“三蛋一星” 混合了鹅蛋、鸽子蛋、土鸡蛋或者普通鸡蛋 ，先滤掉蛋清后取出各自蛋黄，放进容积最大 的鹅蛋壳中 ，置于没有明火但炙热 的炭灰堆里烤 。在此期间需要不断搅拌，并在不同的搅拌阶段加入适量 的蜂蜜 、藏红花水等……烤熟 的“三蛋一星”像是秘制的膏状休闲食品，口感与蟹黄接近 ，被很多游客点赞 。
除此之外 ，西瓜烤肉 、缸子肉、烤包子、拉条子 、手抓饭等特色美食的摊位前总 是排起长队 ，本地居民和外地游客都会为了一口美味特意前来打卡。
品尝了美食，怎能不欣赏新疆特色 的歌舞？在和田夜市内，经常会上演民族歌舞表演，身着民族服饰的演员在夜市内载歌载舞，欢快 的音乐带动游客们也不自觉地加入其中，为整个夜市增添了许多欢乐的氛围 。
游客在夜市共跳麦西来普。和田地区融媒体中心 供图近几年 ，新疆旅游业日益红火 ，全国各地 的游客去新疆赏美景吃美食的同时，也带动了当地经济的发展，在和田夜市内 ，很多商户 的老板曾经都 是贫困户 ，通过在夜市经营美食摊位 ，实现了脱贫致富 的目标 。
走在和田夜市内，目不暇接 的美食背后 ， 是人们对美好生活 的向往 ，也是民族团结 、互帮互助 的纽带 。据了解，和田夜市已经被成功地“复制” 、“粘贴”到了天津，人们在天津也能品尝到和田美食，未来，和田夜市 的品牌还将继续向其他地区输出 ，让更多 的人在家门口就能吃到地道 的和田风味。(完)
泰国军舰沉没最新进展：75人获救 仍有31名海军失踪****** 中新网12月19日电综合报道，泰国皇家海军19日在社交媒体公布了18日深夜沉没的皇家军舰“素可泰”号 的救援进展情况 ，称目前已救出75名海军船员，仍有31人失踪 。 泰国海军19日下午在社交媒体推特上表示，截至19日中午12时，船上106名船员中已有75人被救出 ，其余31名海员失踪 。获救人员中，有11人正在邦沙潘医院接受治疗 。 据法新社报道，18日深夜，泰国皇家海军“素可泰”号军舰在距离邦沙潘大约20海里 的海域巡逻时遇到巨浪，导致船内进水。由于电子系统受损、操作系统停止工作 ，军舰失去了控制，最终在泰国东南海岸沉没。泰国海军披露 的一张照片显示 ，该军舰在进水后急剧向一侧倾斜 。 泰国海军发言人称 ，搜救行动于当地时间19日早上7点开始，目前仍在进行中 。两架“海鹰”直升机 、两艘护卫舰和一艘两栖舰参与了救援行动 。 据泰国《曼谷邮报》报道 ，“素可泰”号军舰由美国塔科马造船公司建造 ，于1987年服役，已经运行近36年。 （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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