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春节期间消费市场实现“开门红”******

　　国务院联防联控机制 ：

　　春节期间消费市场实现“开门红”

　　新冠病毒感染实施“乙类乙管”后的首个春节假期 ，数据显示 ，消费市场实现“开门红” 。

　　商务部消费促进司一级巡视员耿洪洲在日前举行 的国务院联防联控机制发布会上表示，春节期间全国重点零售和餐饮企业销售额与去年春节相比 ，增长了6.8%。商务部指导各地商务主管部门统筹做好疫情防控和消费促进工作 ，推动消费市场实现了“开门红” 。

　　据介绍 ，春节前夕 ，商务部按照“乙类乙管”总体方案和第十版防控方案 的要求 ，指导餐饮 、住宿 、沐浴 、美容美发 、人像摄影等生活服务领域 的行业协会，及时调整更新疫情防控操作指南，并通过多种方式提醒会员企业做好春节期间疫情防控工作 。商务部还要求各地商务主管部门加强督导落实，指导餐饮 、沐浴等重点场所按照属地要求做好疫情防控工作 ，确保消费者放心 、安心、舒心消费 。

　　“随着疫情防控措施 的持续优化，助企纾困和促消费政策不断落地 ，春节期间生活服务消费复苏明显。其中 ，餐饮消费表现抢眼 。”耿洪洲介绍 ，春节假期餐饮堂食消费同比增长15.4%，店均消费增长10.8%。年夜饭消费好于预期，北京市餐饮协会数据显示，多家品牌餐饮企业包间预订火爆，门店包间翻台率达200%。同时，旅游升温带动异地餐饮消费大幅增长，四川异地消费者占比约三分之一，日均消费额同比增长43%，对餐饮消费 的贡献达47.6%。

　　此外，各地结合春节消费特点 ，开展了丰富多彩的促消费活动 。“北京开展冰雪节 、上海打造‘海派年味’跨年迎新主题活动 。黑龙江 、浙江、四川等地发放春节消费券，促进节庆消费 。天津 、江苏 、贵州等地举办年货大集 ，营造节日氛围 。全国示范步行街客流量有序恢复 ，同比增长62.2%。”耿洪洲表示 ，春节期间，各地还积极创新消费场景 ，冰雪、文娱、健身、游览等休闲消费快速升温 ，沉浸式、体验式、互动式消费体验深受欢迎 ，跨区域出行带动住宿消费加快恢复 ，部分电商平台住宿营业额同比增长约1倍 。

　　(本报记者 崔兴毅)

边角料食品质量不可打折******

　　王 铎作

　　近段时间 ，火腿头 、面包边等“边角料食品”人气颇高 。所谓“边角料食品” ， 是由食品加工过程中产生 的零碎材料制成，虽然外形不规整，但用料与正常产品一样，且价格低廉，不少消费者对其青睐有加 。然而 ，个别商家销售的产品存在以次充好、不符合食品安全规定等问题 。有些产品包装简陋，甚至没有生产地址 、生产日期等必要信息 ，来源不明、收集方式未知。对此 ，消费者在选购产品时，应问清食品的生产及配料信息，要认准证照齐全 、售后有保障的正规经营者 ，避免购买到“三无产品”。相关部门、行业协会也应逐步规范标准，加强行业监管 ，让消费者买得放心 、得到实惠 。（时锋）

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）